Кафедра маркетинга и коммерции была организована в 1997 году. В этом же году был осуществлен первый набор студентов по специальностям 080111 – Маркетинг и 080301 – Коммерция на очное обучение.
Со дня основания заведующим кафедрой является доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент Российской академии естественных наук Татьяна Павловна Медведева.
В 2002 году был осуществлен первый выпуск высококвалифицированных кадров по специальностям «Маркетинг» и «Коммерция».
C 2006 года начался набор абитуриентов на специальность 032401 – Реклама.
В 2008 году начался набор абитуриентов на специальность 080300 – Коммерция (бакалавриат).
За время работы кафедры маркетинга и коммерции была выполнена большая учебная, учебно-методическая и научная работа. Специалисты кафедры проводят маркетинговые исследования для предприятий различных форм собственности, результаты которых используются в учебном процессе в качестве учебных разработок, необходимых для проведения практических занятий по дисциплинам кафедры, занимаются научной работой, основное направление которой: «Маркетинговые исследования рынка и рыночной инфраструктуры на территориальном уровне; разработка элементов комплекса маркетинга по различным направлениям деятельности предприятий и организаций». На кафедре изданы 12 монографий, 50 статей в центральной печати, более 100 статей в межрегиональных научных сборниках.
В 1997 году зав. кафедрой Т.П. Медведева совместно с другими авторами заняла 1 место в областном конкурсе им. Чаянова на лучшую научно-исследовательскую работу по экономике. В 1998 году в этом же конкурсе Е.А. Красовская заняла 2 место.
В 2005 году на кафедре была проведена I Международная научная конференция «Актуальные проблемы маркетинга». В работе конференции приняли активное участие сотрудники кафедры «Маркетинг и коммерция», других кафедр факультета экономики и управления, а также представители других вузов г. Оренбурга и Оренбургской области. По результатам работы конференции в настоящее время опубликован сборник материалов. Авторами научных публикаций, кроме сотрудников университета, являются представители различных вузов из Хабаровска, Вологды, Воронежа, Москвы, Стерлитамака, Димитровграда, Екатеринбурга, Томска, Орска.
В ноябре 2010 года планируется II Международная научная конференция «Актуальные проблемы маркетинга».
Кафедра маркетинга и коммерции является базовой для подготовки соискателей и аспирантов по специализации «3. Маркетинг» в рамках специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством.